味を再現
- 雑感
ティムホーワンで食べた「温レタス」
美味しかったので、家族に味付けを考えてもらいながら自分で作ってみました。
ネットで調べてもらうと結構なレシピがありました。
オイスターソースとゴマ油が基礎になるようで、食べてみると流石にあのお店の味とは違いましたが、これはこれで立派な料理になっていました。
自慢の料理がひとつ出来た感じです・・と言っても殆ど調理している感じはしませんけど。
いつも家庭で食事を作られている方なら、自分の口で食べたものなら再現率もいいのかもしれませんが、人が食べてきたものの味付けの再現を考えて・・と言われる家族も迷惑だったと思います。
今度一緒に行って食べてもらおうかと思います。
追伸
先月、知人が私のblogを見て、東京ドームでのライブ参戦時にドームシティ内の店舗に行ってこの「温レタス」を食べたそうです。
美味しいと言っていただけて嬉しかったです。
