味噌ラーメン発祥の店
- 雑感
札幌に行けば必ず立ち寄るラーメン屋さんはコチラ。
味噌ラーメンの発祥の店…『味の三平』です。
今流行りの札幌ラーメンのお店もありますが、大学時代に初めて食べてから札幌に来たらココ…と決めています。
この日は開店の25分前に着き、順番は5番でしたから、1巡目でカウンターに座ることが出来ました。ここはカンターだけのお店で、カウンターとほぼ同じ長さの座るスペースがカウンターの後ろにあり、あとは外へ行列が続く…といった感じです。
ここでいつも感心するのは、カウンター後ろのお客さんまでのオーダーを全員分とって、たぶん丼で仕分けしているのだと思いますが、手際よくラーメンがそれぞれに提供されていきます。ラーメンだけでなく1個から頼める焼売も美味しいです。
10年ぶりの三平の味噌ラーメン。沁みました！
