ハンバーグ
- 雑感
家族と夕食にステーキ屋さんに。
ステーキが結構高かったのと、そんなにガッツリいく気もなかったのでハンバーグを頼みました。
見た目では小さめなハンバーグですが、食べてみるとそれなりにボリュームがありました。
ハンバーグは自分でも作りますが、私は油を多めに使って少し揚げ気味に焼いて表面がカリっとしたものが好きです。先日自分で作った時はチョット肉に空気が入ってなかったのか締まりすぎて固くなってしまい失敗作に終わりました。
いつも言われることですが、家族は作る方よりも後片付けをしてくれる方が嬉しいらしいです。
私は作る方に専念したいのですが・・。
