新米は食べましたか？
- 雑感
今年は8月の暑さのせいで、稲の生育も早く例年よりも稲刈りもだいぶ早まったようです。
でも日照り続きで一等米の比率は下がっているとか？
この季節は新米が美味しい季節ですが、まだ買い置きがあるので新米を食べていません。家族2人ともご飯の量は少なめなので、5kgを買ってきてもなかなか減らないのです。
秋田県は、現在の「あきたこまち」をカドミウムを殆ど吸収しない品種の「あきたこまちR」に2025年から全面切り替えする方針らしいですが、味の違いはないのでしょうか？ 「サキホコレ」もありますが「あきたこまち」も大切に守っていただきたいと思います。
